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崗位職責(zé)：
1、對(duì)公司整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作負(fù)責(zé)，組織制定并實(shí)施供應(yīng)鏈戰(zhàn)略規(guī)劃；
2、根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，整合公司內(nèi)部資源，開發(fā)外部市場(chǎng)，落實(shí)餐飲食材集中統(tǒng)一采購(gòu)和供應(yīng)；
3、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、搭建餐飲食材供應(yīng)鏈系統(tǒng)，從采購(gòu)訂單整合、源頭直采、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、配送等環(huán)節(jié)有效鏈通，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈價(jià)值轉(zhuǎn)化；
4、拓寬采購(gòu)渠道，創(chuàng)新采購(gòu)方式，持續(xù)改進(jìn)供應(yīng)商尋源、甄選、評(píng)估、招標(biāo)、管理、淘汰機(jī)制，建立適應(yīng)公司采購(gòu)需求有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商庫(kù)；
5、健全采購(gòu)方式，促成高性價(jià)比保障采購(gòu)達(dá)成，保障食材安全，降低采購(gòu)成本，對(duì)采購(gòu)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析并提出有效解決方案；
6、根據(jù)餐飲主要食材市場(chǎng)行情和發(fā)展趨勢(shì)，提出集中統(tǒng)一采購(gòu)策略并監(jiān)督實(shí)施；
7、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈核心業(yè)務(wù)作業(yè)流程和制度制定并不斷優(yōu)化，對(duì)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行高質(zhì)量監(jiān)控和管理；
8、通過(guò)市場(chǎng)化等方式建立高適配公司采購(gòu)需求的倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送輔助支持系統(tǒng)，持續(xù)降低鏈環(huán)節(jié)成本費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)轉(zhuǎn)；
9、負(fù)責(zé)供應(yīng)商合同談判、簽訂，監(jiān)督合同執(zhí)行情況；
10、按工作程序做好與運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)等部門的橫向聯(lián)系，保證工作順暢。
任職資格：
1、從事8年以上團(tuán)餐生鮮、食材采購(gòu)，具有操盤餐飲食材采購(gòu)供應(yīng)鏈平臺(tái)建
設(shè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)商業(yè)模式構(gòu)建有專業(yè)見(jiàn)解，有豐富落地實(shí)操經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、有敏銳的市場(chǎng)眼光和判斷力，具備較強(qiáng)的溝通談判和應(yīng)變能力、數(shù)據(jù)分析及培訓(xùn)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力，適應(yīng)短期出差，能夠獨(dú)立完成任務(wù)；
3、熟練使用ERP系統(tǒng)中尋源到付款的完整采購(gòu)模塊,同時(shí)熟悉供應(yīng)鏈系統(tǒng)使用者優(yōu)先。